Efter Trier beger vi oss till Maring-Noviand. Där gör vi ett stort inköp av tysk sekt, enligt vår uppfattning det bästa mousserande vin som står att få. Helt gjort enligt champagnemetoden, på samma druvor och odlade i ungefär samma terroir som druvorna i Champagne. Jag har gjort ett blogginlägg vid ett tidigare besök 2016, som jag länkar till.

Mot norr…

Efter vårt besök hos familjen Bollig, stannar vi för övernattning i Kobern-Gondorf vid Mosel.

Vi äter middag på restaurang i den lilla staden med dess 1600-talshus.

Vi sover gott trots ställplatsens läge, mellan Mosel, riksvägen och järnvägen.